מים מינרלים

מהם מים מינרלים?

מים מינרלים הם מים המופקים בדרך כלל ממקור מים תת-קרקעי (מעיין), ולהם הרכב מינרלי קבוע ויציב. בתהליך איטי המתחיל בטיפטוף מי הגשמים המחלחלים בקרקע סופחים המים מינרלים שונים עד שהם מגיעים להרכבם הסופי. כל סוג קרקע מכיל הרכב שונה של מינרלים, ולכן מים מינרלים ממעיינות שונים יכולים להיות בעלי הרכב שונה. מים מינרליים צריכים להיות נקיים מכל זיהום, והם אינם עוברים כל טיפול, למעט סינון (לעיתים). המים נארזים בבקבוקים ובכדים ללא מגע יד אדם.

מהם התנאים בהם צריכים לעמוד מים מינרלים?

על מנת שמים מינרלים יחשבו לכאלה, עליהם לעמוד במספר תנאי יסוד:

• יציבות: על ההרכב המינרלי של המים להיות יציב במגבלות התנודות הטבעיות.
• אריזה: בכדי להבטיח את הניקיון של מים מינרלים, יש לארוז אותם תחת תנאי ניקיון נוקשים ביותר.
• טיפול: מים מינרלים טבעיים אינם עוברים כל טיפול למעט סינון.
• מקור: מים מינרלים נשאבים ישירות ממקור טבעי (בדרך כלל מעיין).
• מילוי: על מילוי הבקבוקים והכדים להעשות בסמיכות למקור השאיבה של המים, ללא תחנות ביניים.